Bir sorumluluk ve cumhuriyet projesi olarak 1978 yılında hayata geçirilen İstanbul Halk Ekmek, (İHE) el değmeden günde ürettiği 2 milyon ekmek ile 42 yıldır yurttaşların masasında yerini alıyor. Cebeci, Cevizli ve Edirnekapı’da bulunan üç fabrikası ile üretim yapan İHE, tarihinde endüstriyel ekmek üretimi kapsamında Türkiye’de bir ilk olma özelliğini de taşıyor. Anadolu’da buğday üretimi yapan çiftçiye destek olmaya hazırlanan İHE’nin Yönetim Kurulu Başkan Vekili Özgen Nama, “Topraktan direkt mutfağa bir zincir oluşturmak için Anadolu’da buğday üreticilerinin ürünlerini satın alma garantisi vereceğiz. Buğday üreticileri ile kooparatifler kuracağız. Anadolu topraklarında yetişen yerli buğdayımızla organik ekmeğimizi yapacağız” dedi.
↧